Главная/Наши сорта/Сорт картофеля "Сифра"®

Картофель Сифра – голландский урожайный сорт с высоким иммунитетом

MONDIAL X ROBINTA
HZPC HOLLAND B.V.
Сорт картофеля "Сифра"®
ОБЩЕЕ ОПИСАНИЕ СОРТА

Это – среднепоздний сорт картофеля, который был выведен в Голландии. Основное внимание при селекции уделялось потребительским качествам плодов и высокой устойчивости семенного материала к различным поражениям и заболеваниям. Теперь – это один из самых популярных сортов картофеля во всей России, который выращивают для хранения на протяжении всей зимы и весны, вплоть до сбора нового урожая.

Картофель Сифра - описание сорта

Сроки созревания культуры – от 95 до 115 дней, иногда до 120-125 дней. При этом, мощная корневая система растения позволяет сформироваться 12-15 крупным клубням округлой или овальной формы, весом от 100 гр. Цвет кожуры плода – светло-жёлтый, мякоть обычно белая или светло-бежевая, очень плотная.

Куст вырастает как средних, так и больших размеров с прямыми или раскидистыми стеблями. Листьев на стеблях формируется не очень много, а в период цветения кусты покрываются белыми венчиками.

Урожайность сорта - 350-400 ц/га в условиях регионов с лёгкими песчаными или удобренными рыхлыми почвами с высоким уровнем прогрева и освещённости.

Потребительские характеристики

Сорта картофеля с белой мякотью отличаются богатым содержанием, насыщенным вкусом, высокой концентрацией крахмала. Сорт Сифра – не исключение. В нем много витамина С, микро- и макроэлементов, крахмала (около 12-16%). Подходит для организации низкокалорийного питания, а также для приготовления детского прикорма. Вкус сохраняет свою выраженность в ходе длительного приготовления, то есть, картофель подходит для приготовления самых разнообразных блюд. Чаще всего корнеплоды сорта Сифра рекомендуют варить кусочками, жарить, тушить и запекать.

Картошка Сифра – особенности выращивания

Поскольку сорт является среднепоздним, высаживать в грунт семенной материал следует только после установления стабильно тёплой погоды, но не дожидаясь пересушивания. Картофель предварительно проращивают, прогревают, обрабатывают специальными средствами.

Лучше всего выбирать лёгкие типы почвы и тщательно рыхлить грунт перед посадкой. Чем мягче грунт, тем глубже может быть лунка, до 12 см. тогда клубни получат достаточно места для полноценного развития. Если почва тяжёлая, лунка может достигать всего 5 см в глубину, но тогда необходимо будет тщательно окучивать кусты после всходов. Обычно, между кустами оставляют 30 см, а между рядками – 65 см.

За период вегетации нужно своевременно поливать и удобрять участок, избавляться от сорной травы, вредителей. Если лето не слишком засушливое, первый полив можно провести во время цветения. Сорт Сифра обладает высоким уровнем устойчивости к распространённым болезням культуры (картофельный вирус и рак, нематода, парша). Остерегаться стоит фитофтороза клубней и развития грибковых заболеваний.

ХАРАКТЕРИСТИКИ СОРТА
Характеристика Значение
Скороспелость Среднепоздний
Вегетационный период 120-130 дней
Форма клубня Округло-овальный
Размер клубня Средний / крупный
Цвет кожуры Светло-жёлтый
Цвет мякоти Белый
Глубина залегания глазков Средняя
Тип приготовления Нерассыпчатый / слабо рассыпчатый
Изменение цвета после приготовления Нет
Лёжкость при хранении Хорошая
Содержание сухого вещества 21,2%
Устойчивость к нематоде Ro 1,4
Рак картофеля устойчив
Период покоя 5,5 (3=короткий, 9=длинный)
Устойчивость к вирусу PVYn 5,5
Фитофтороз растения 4,5
Фитофтороз клубней 7
Парша обыкновенная 6
Засухоустойчивость 7,5 (3=чувствителен, 9=хорошо устойчив)

ОСОБЕННОСТИ ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ

Для формирования окрепшей кожуры рекомендуемое время ожидания после десикации составляет три недели. Перед посадкой семена обязательно нужно прогреть. Сорт эффективно использует азот, поэтому количество необходимого азота рассчитывается на 20-25% меньше, чем обычно для среднепозднего сорта.

ГУСТОТА ПОСАДКИ

Расстояние между растениями, при расстоянии между гребнями – 75 см:

  • 28/35 мм - Расстояние ±30 см
  • 35/50 мм - Расстояние ±35 см
  • 50/55 мм - Расстояние ±36 см
АО «Эйч-Зет-Пи-Си Садокас» не несет ответственности за последствия, которые могут произойти в результате использования этой информации.